- Bệnh celiac là một rối loạn mãn tính gây ra bởi phản ứng qua trung gian miễn dịch với thực phẩm có chứa gluten, dẫn đến bệnh đường ruột, kém hấp thu, thiếu hụt chất dinh dưỡng và các biến chứng nghiêm trọng tiềm ẩn nếu không được điều trị 1 2
- Bệnh nhân có thể biểu hiện với các triệu chứng tiêu hóa (ví dụ:, tiêu chảy, khó tiêu, đầy hơi); Các đặc điểm khác bao gồm giảm mật độ xương, thiếu máu và giảm cân không rõ nguyên nhân 3 4 5
- Nhiều bệnh nhân không biểu hiện bất kỳ triệu chứng nào, điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hỏi tiền sử gia đình hoàn chỉnh để xác định người thân với một trường hợp được xác nhận mắc bệnh celiac, theo quan điểm của thành phần di truyền
- Các công cụ chẩn đoán bao gồm đánh giá tiền sử bệnh nhân, khám lâm sàng, xét nghiệm tự kháng thể (ví dụ: transglutaminase mô 2-IgA, kháng thể nội cơ IgA) và nội soi ống tiêu hoá trên với sinh thiết tá tràng 6 7
- Chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và không chứa gluten suốt đời là phương pháp điều trị chính cho bệnh celiac 8
- Bệnh nhân mắc bệnh kháng trị loại II cần hỗ trợ dinh dưỡng để khắc phục tình trạng thiếu hụt vitamin và khoáng chất 9
- Các biến chứng thường là u ác tính (đặc biệt là ung thư biểu mô tuyến và u lympho) nhưng cũng bao gồm loãng xương, thoái hóa gai tiểu não và suy lách 2 10
- Tiên lượng cho bệnh celiac đáp ứng là thuận lợi, miễn là chế độ ăn không chứa gluten được duy trì suốt đời; cải thiện lâm sàng xảy ra trong vòng vài ngày hoặc vài tuần, và cải thiện mô học được quan sát thấy trong 6 đến 24 tháng 9
- Tiên lượng cho bệnh celiac kháng trị là ít thuận lợi hơn; 7% đến 30% bệnh nhân mắc bệnh eliac bị bệnh tuýp II khó chữa và có thể cần dùng thuốc ức chế miễn dịch 11
Cạm bẫy
- Chẩn đoán có thể bị bỏ qua ở những người trẻ tuổi bị gãy xương thường xuyên
- Nước sốt có chứa gluten, nước xốt và các thành phần khác được sử dụng rộng rãi và có thể không được ghi nhận bởi một bệnh nhân đã nhận được hướng dẫn chế độ ăn uống không đầy đủ
Định nghĩa
- Bệnh celiac là một rối loạn qua trung gian miễn dịch toàn thân mãn tính kết thúc bằng cách ăn gluten (một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch); Nó ảnh hưởng chủ yếu đến ruột non ở những người có khuynh hướng di truyền 1
- Nguyên nhân phổ biến của sự kém hấp thu có thể dẫn đến thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, chẳng hạn như hàm lượng sắt, vitamin tan trong chất béo, vitamin B₁₂ và axit folic thấp.
Phân loại
- Hầu hết các bệnh nhân tuân thủ chế độ ăn không có gluten đều có sự cải thiện về triệu chứng và mô học;
- Bệnh không đáp ứng được đặc trưng bởi các triệu chứng dai dẳng mặc dù chế độ ăn không có gluten trong 6 đến 12 tháng; Biểu hiện ở 7% đến 30% bệnh nhân mắc bệnh Celiac 11 14
- Một tập hợp con của bệnh không đáp ứng được gọi là bệnh Celiac kháng trị; Nó được định nghĩa là sự tồn tại dai dẳng của các triệu chứng và teo nhung mao ruột nghiêm trọng mặc dù tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn không có gluten trong 6 đến 12 tháng
- Bệnh Celiac kháng trị được phân loại là loại I hoặc loại II, với thể bệnh thứ hai nghiêm trọng hơn do những bất thường trong các tế bào T nội biểu mô
- Loại II có liên quan đến sự phát triển của ung thư hạch ruột
Chẩn đoán
Biểu hiện lâm sàng
Tiền sử và bệnh sử
- Nhiều bệnh nhân (có lẽ đa số) không có triệu chứng; những người có triệu chứng có thể biểu hiện nhiều triệu chứng đường tiêu hóa và ngoài đường tiêu hóa
- Các triệu chứng tiêu hóa biểu hiện ở 50% đến 70% các ca bệnh được xác định, thường là tiêu chảy, chảy nước mũi, khó tiêu, đầy hơi, đầy hơi và đau bụng 5
- Tiêu chảy mãn tính
- Đầy hơi chướng bụng, có thể nhẹ, được quan sát thấy ở 40% đến 50% bệnh nhân 15
- Đau bụng là biểu hiện thường gặp nhất ở trẻ em, nhưng đầy hơi chướng bụng, tiêu chảy, táo bón và nôn mửa cũng là những triệu chứng thường gặp 16
- Mang thai, tiêu chảy của khách du lịch, viêm dạ dày ruột hoặc phẫu thuật đường tiêu hóa có thể gây ra các triệu chứng khởi phát ở những người có khuynh hướng di truyền 8
- Loét áp tơ miệng là một đặc điểm phổ biến; chúng có thể tái phát và nghiêm trọng
- Nhiều triệu chứng ngoài ruột là trực tiếp hoặc gián tiếp gây ra bởi sự kém hấp thu calo và các chất dinh dưỡng thiết yếu
- Giảm cân xảy ra ở 40% đến 50% bệnh nhân do hấp thụ không đủ calo từ thức ăn; mệt mỏi mãn tính là một biểu hiện liên quan phổ biến 15
- Trẻ em có thể có các triệu chứng thiếu vitamin D
- Chuột rút cơ bắp
- Đau hoặc nhức mỏi ở xương cánh tay, chân, xương chậu hoặc cột sống
- Người lớn có thể có tiền sử gãy xương do loãng xương nặng
- Loãng xương hoặc gãy xương thường xuyên ở người trẻ tuổi có thể báo hiệu sự kém hấp thu do bệnh Celiac gây ra
- Chảy máu hoặc bầm tím bất thường có thể là một biểu hiện bệnh nặng
- Giảm khả năng sinh sản là triệu chứng của bệnh Celiac lâu dài ở phụ nữ, và nó có thể là triệu chứng biểu hiện ở những phụ nữ không có triệu chứng khác 17
- Phụ nữ vô sinh có tỷ lệ mắc bệnh celiac cao gấp 3,5 lần 17
- Các biểu hiện bao gồm chậm kinh nguyệt, vô kinh và mãn kinh sớm 18
- Phụ nữ có khả năng thụ thai có thể bị sảy thai tái phát
- Trẻ sơ sinh sinh ra từ phụ nữ mắc bệnh celiac có thể biểu hiện nhẹ cân, tăng tỷ lệ tử vong chu sinh và có thể cho con bú trong khoảng thời gian ngắn hơn 8
- Một số bệnh nhân báo cáo tiền sử các triệu chứng thần kinh hoặc tâm thần
- Bệnh nhân thường có một thời gian dài các triệu chứng trước khi biểu hiện (trung bình, 11 năm); do đó, sự chậm trễ trong chẩn đoán thường xảy ra 8
- Hoàn thành lịch sử gia đình để xác định bất kỳ người thân nào có trường hợp được xác nhận mắc bệnh Celiac là rất quan trọng
Khám lâm sàng
- Một số bệnh nhân có kết quả khám không phát hiện đáng kể, trong khi những bệnh nhân khác có biểu hiện bệnh nặng bao gồm bằng chứng về tác động toàn thân của chứng kém hấp thu 13
- Bằng chứng về sôi bụng hoặc trướng bụng xảy ra ở 40% đến 50% bệnh nhân 15
- Dấu hiệu suy dinh dưỡng protein-calo và thiếu hụt khoáng chất hoặc vitamin xuất hiện do kém hấp thu tiêu hóa (thiếu máu hoặc giảm mật độ xương dẫn đến chẩn đoán ở 15% bệnh nhân 3)
- Xanh xao liên quan đến thiếu máu do thiếu sắt hoặc thiếu máu do thiếu folate
- Bằng chứng gãy xương do loãng xương
- Phù nề do giảm protein máu
- Các dấu hiệu ít phổ biến hơn bao gồm:
- Phát ban, đặc biệt là viêm da dạng herpet, ban phồng rộp trên da đầu, mông và / hoặc bề mặt duỗi của đầu gối và khuỷu tay 15
- Loét tơ miệng 15
- Dấu hiệu của bệnh lý thần kinh ngoại biên hoặc mất điều hòa 8
- Biểu hiện trong thời thơ ấu thay đổi theo độ tuổi 8
- Trẻ nhũ nhi và trẻ nhỏ bị bệnh Celiac có thể có biểu hiện trướng bụng, khó chịu và không phát triển mạnh 8
- Trẻ lớn hơn bị bệnh Celiac cũng có biểu hiện với các biểu hiện ngoài ruột (ví dụ:, dậy thì chậm, tầm vóc thấp, dấu hiệu thần kinh) 8
- Trẻ em mắc bệnh celiac có thể biểu hiện các dấu hiệu còi xương:
- Gãy xương
- Biến dạng răng (ví dụ:, chậm hình thành răng, áp xe, khiếm khuyết trong cấu trúc răng, tăng sâu răng)
- Biến dạng xương, bao gồm hộp sọ biến dạng, chân vòng kiềng, cột sống cong, biến dạng vùng chậu và xương ức nhô ra với biến dạng xương sườn (chuỗi tràng hạt sườn còi xương)
Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ
Nguyên nhân
- Bệnh celiac là kết quả của sự kết hợp của các yếu tố di truyền và ảnh hưởng của môi trường; yêu cầu tiếp xúc với gluten 15
- Haplotype HLA-DQ2 xuất hiện ở hầu hết bệnh nhân (khoảng 90%); Haplotype HLA-DQ8 có liên quan ở mức độ thấp hơn 22
- Ở những người nhạy cảm với di truyền, đáp ứng tự miễn bất thường với kháng nguyên peptid gluten dẫn đến teo nhung mao và bệnh đường ruột của ruột non
- Mất khả năng dung nạp gluten có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi và là kết quả của một loạt các tác nhân gây ra như nhiễm trùng đường tiêu hóa, thuốc men và phẫu thuật 2
Các yếu tố nguy cơ và/hoặc mối liên hệ
Tuổi
Giới tính
Di truyền học
- Khoảng 90% bệnh nhân mắc bệnh Celiac mang haplotype HLA-DQ2 (alen DQA1 * 0501 và DQB1 * 0201), so với một phần ba dân số nói chung 15
- Tần suất mắc bệnh Celiac cao nhất ở những bệnh nhân có người thân được chẩn đoán xác nhận, đặc biệt là ở các cặp song sinh đơn hợp tử, anh chị em ruột và dyad cha mẹ / con
Dân tộc/chủng tộc
- Tỷ lệ hiện mắc ở Hoa Kỳ là 0,71% (1/141); bệnh ảnh hưởng đến 1% dân số da trắng không phải gốc Tây Ban Nha ở Hoa Kỳ và ít được tìm thấy ở các nhóm dân số thiểu số 25
- Tỷ lệ hiện mắc ở châu Âu trung bình là khoảng 1%; tỷ lệ cao hơn (2,4%) được nhìn thấy ở Phần Lan 26
- Phổ biến ở Trung Đông, Bắc Phi và miền bắc Ấn Độ 27
- Không phổ biến ở châu Phi cận Sahara, Caribe, Đông Nam Á, Trung Quốc và Nhật Bản 27
Các yếu tố nguy cơ/mối liên hệ khác 7
- Bệnh tiểu đường loại 1 có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh Celiac 24
- Bệnh nhân mắc hội chứng Turner có nguy cơ mắc bệnh Celiac cao gấp 2 lần trong 5 năm đầu đời và nguy cơ tăng lên gấp 5 lần sau 10 tuổi 28
- Bệnh nhân mắc hội chứng Down có nhiều khả năng biểu hiện bệnh Celiac, mặc dù nguy cơ tương đối chưa được xác định rõ ràng 29
- Bệnh Celiac có thể phổ biến hơn ở những người có tình trạng tự miễn khác, chẳng hạn như viêm tuyến giáp Hashimoto (tỷ lệ hiện mắc cao gấp 5 lần), bệnh gan tự miễn, hội chứng Sjögren và bệnh thận IgA 15
- Suy giảm miễn dịch IgA di truyền cũng liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh Celiac cao hơn; Khoảng 9% số người bị ảnh hưởng phát triển bệnh celiac 15
Quy trình chẩn đoán
Công cụ chẩn đoán chính
- Đánh giá ban đầu bao gồm khai thác tiền sử và khám lâm sàng 24
- Đánh giá thêm bao gồm xét nghiệm huyết thanh và, trong hầu hết các trường hợp, sinh thiết đường ruột; một số ca bệnh ở trẻ em có thể được chẩn đoán chỉ dựa trên huyết thanh học 30
- Trong khoảng 10% ca bệnh, chẩn đoán bị che khuất do thiếu sự phù hợp giữa các phát hiện huyết thanh học, lâm sàng và mô học 9
- Tiến hành tất cả các xét nghiệm chẩn đoán trong khi chế độ ăn uống có chứa gluten vì tránh gluten có thể làm giảm độ nhạy cảm của xét nghiệm huyết thanh và sinh thiết 31 32
- Thực hiện xét nghiệm huyết thanh học để tìm tự kháng thể của bệnh Celiac ở những bệnh nhân có triệu chứng hoặc tình trạng liên quan chặt chẽ đến bệnh, đặc biệt là ở những người có họ hàng cấp độ một với bệnh hoặc những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 24 31
- Xét nghiệm huyết thanh học tìm tự kháng thể là bước đầu tiên trong việc thiết lập chẩn đoán 7 24 33
- Kháng thể transglutaminase 2-IgA mô là xét nghiệm được lựa chọn như là bước đầu tiên để đánh giá bệnh Celiac ở bệnh nhân trên 2 tuổi 24
- Khi xét nghiệm cho trẻ dưới 2 tuổi, hãy kết hợp xét nghiệm transglutaminase 2-IgA mô với IgA peptide gliadin kháng deamidated và xét nghiệm kháng thể IgG 24
- Xét nghiệm kháng thể nội cơ IgA có thể cung cấp thêm bằng chứng để chẩn đoán; Một số nhà chức trách coi kết quả dương tính là xác nhận chẩn đoán đầy đủ, nhưng thiếu sự đồng thuận 6 33
- Giá trị dự đoán dương tính đối với bệnh Celiac là gần như 100% nếu mức transglutaminase 2-IgA của mô cao hơn 10 lần giới hạn tham chiếu trên và xét nghiệm kháng thể nội cơ dương tính trên một mẫu máu riêng biệt 31
- Được chỉ định khi nồng độ kháng thể không rõ ràng hoặc nếu nghi ngờ kết quả dương tính giả (ví dụ:, trong sự hiện diện của bệnh tự miễn khác hoặc loại 1 bệnh tiểu đường) 34
- Nếu các phát hiện huyết thanh cho thấy có thể có bệnh Celiac, chỉ định nội soi trên bằng sinh thiết tá tràng để xác nhận chẩn đoán; Sinh thiết cũng được chỉ định ở những bệnh nhân có nghi ngờ lâm sàng mạnh, ngay cả khi huyết thanh âm tính 6 7 24
- Nhiều mẫu vật được lấy từ tá tràng (1-2 sinh thiết củ và hơn 4 sinh thiết tá tràng xa) 6 24 35
- Teo nhung mao với tăng tế bào lympho nội biểu mô và tăng sản hốc được quan sát thấy trên sinh thiết xác nhận chẩn đoán bệnh Celiac ở bệnh nhân có kết quả huyết thanh dương tính 24
- Theo hướng dẫn của Châu Âu, chẩn đoán có thể được thực hiện mà không cần sinh thiết ở một số trẻ em và thanh thiếu niên có bằng chứng huyết thanh học mạnh về bệnh Celiac 6 36
- Nội soi viên nang (capsule endoscopy) được chỉ định ở những bệnh nhân mắc bệnh Celiac có biến chứng, ở trẻ em hoặc ở những bệnh nhân chống chỉ định sinh thiết 24
- Không khuyến cáo xét nghiệm HLA định kỳ 6 24
- Nếu bệnh nhân đã bắt đầu chế độ ăn không chứa gluten và có kết quả không rõ ràng, họ nên tiếp tục chế độ ăn bình thường, bao gồm 3 lát bánh mì mỗi ngày trong 1 đến 3 tháng trước khi lặp lại xét nghiệm huyết thanh 31
- Một cách tiếp cận khác đối với những bệnh nhân đã có chế độ ăn không chứa gluten là theo đuổi chẩn đoán bằng chuỗi xét nghiệm sau: 24
- Đầu tiên có được kiểu gen cho HLA-DQ2 và HLA-DQ8 (sự vắng mặt của cả hai thực tế không bao gồm chẩn đoán bệnh celiac)
- Nếu kết quả định kiểu gen là dương tính, thử thách gluten chính thức có thể được thực hiện như sau, được nhấn mạnh bằng các xét nghiệm định kỳ:
- 3 g gluten (2 lát bánh mì lúa mì) ăn vào hàng ngày trong 2 tuần, sau đó là sinh thiết tá tràng 6
- Nếu kết quả sinh thiết âm tính, hãy duy trì thử thách gluten trong 6 tuần, sau đó thực hiện xét nghiệm huyết thanh
- Nếu cả sinh thiết và huyết thanh học đều có kết quả âm tính, có thể khẳng định chắc chắn rằng bệnh nhân không mắc bệnh Celiac
- Khi bệnh nhân chọn tiếp tục chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không chứa gluten mà không trải qua thử thách gluten chính thức, hãy giả định chẩn đoán dương tính với bệnh Celiac và điều trị phù hợp 24
- Sau khi chẩn đoán được thực hiện, đánh giá bệnh nhân về sự thiếu hụt dinh dưỡng, bao gồm nồng độ sắt, folate, vitamin B₁₂ và vitamin D trong huyết thanh 24
Xét nghiệm
Chẩn đoán phân biệt
Phổ biến nhất
- Hội chứng ruột kích thích 46
- Tình trạng mãn tính không rõ nguyên nhân đặc trưng bởi đau bụng hoặc khó chịu và đi tiêu thất thường
- Như trong bệnh Celiac, bệnh nhân báo cáo các triệu chứng tiêu hóa bất thường, đặc biệt là đầy hơi và đi tiêu không điển hình; cũng được đặc trưng bởi sự chiếm ưu thế của phụ nữ
- Biểu hiện của sự kém hấp thu (ví dụ:, giảm mật độ xương, thiếu máu) không xảy ra như là kết quả của tình trạng này; Căng thẳng có thể là một yếu tố trong sự phát triển bệnh
- Chẩn đoán mang tính lâm sàng và dựa trên tiêu chí Rome III: 47
- Khó chịu hoặc đau trong ít nhất 3 ngày mỗi tháng trong 3 tháng trước đó, kết hợp với ít nhất 2 trong số các triệu chứng sau:
- Đỡ sau khi đại tiện
- Phân cứng hơn, ít thường xuyên hơn
- Phân lỏng hơn, thường xuyên hơn
- Các triệu chứng và dấu hiệu khác hỗ trợ tích lũy chẩn đoán:
- Nhiều hơn 3 lần đi tiêu hàng ngày hoặc ít hơn 3 lần đi tiêu hàng tuần
- Phân cứng và sần bất thường hoặc phân rất nhiều nước và lỏng
- Cảm giác rỗng trực tràng không hoàn toàn
- Chất nhầy trong phân
- Đầy hơi hoặc trướng bụng
- Khó chịu hoặc đau trong ít nhất 3 ngày mỗi tháng trong 3 tháng trước đó, kết hợp với ít nhất 2 trong số các triệu chứng sau:
- Không dung nạp Lactose (Liên quan: Không dung nạp Lactose)
- Không sản xuất hoặc sản xuất lactase không đầy đủ, enzyme tiêu hóa đường sữa
- Giống như bệnh Celiac, liên quan đến đau bụng thành từng đợt hoặc khó chịu, đầy hơi bụng và tiêu chảy
- Giảm cân và kém hấp thu là không phổ biến
- Lịch sử chế độ ăn uống (ví dụ:, cải thiện với việc tránh đường sữa, trầm trọng hơn với giới thiệu lại) có thể giúp phân biệt các điều kiện này
- Chẩn đoán thiếu hụt menase thường được xác nhận bằng xét nghiệm hơi thở hydro lactose, trong đó thách thức đường sữa dẫn đến tăng đáng kể hydro trong hơi thở
- Viêm tá tràng mạn tính liên quan đến Helicobacter pylori
- Nhiễm vi khuẩn làm tăng cường bài tiết gastrin trong dạ dày, dẫn đến viêm niêm mạc, dư axit tá tràng và, trong một số trường hợp, loét 48
- Chẩn đoán nhầm lẫn với bệnh celiac có thể xảy ra vì viêm dạ dày Helicobacter pylori có thể gây ra sự gia tăng tế bào lympho nội mô trong bóng tá tràng; Các đặc điểm như khó tiêu và thiếu máu do thiếu sắt cũng có thể xuất hiện 49
- Các yếu tố khác biệt bao gồm:
- Các yếu tố môi trường: nhiễm trùng có liên quan nghịch với vệ sinh gia đình và mức độ vệ sinh chung 48
- Tá tràng xa thường bình thường trong nhiễm trùng Helicobacter pylori 49
- Không đáp ứng với chế độ ăn không có gluten (nhưng phát hiện này không thể được sử dụng để phân biệt với bệnh Celiac kháng trị) 49
- Chẩn đoán được xác nhận bằng một loạt các xét nghiệm, trong đó đáng tin cậy nhất là: 48
- Xét nghiệm hơi thở urê có nhãn đồng vị: urê được hấp thụ ¹³C- hoặc ¹⁴C được thủy phân bởi enzyme Helicobacter pylori urease thành ¹³CO₂ hoặc ¹⁴CO₂, có thể được phát hiện trong các mẫu hơi thở
- Nội soi hoặc kiểm tra mô bệnh học mẫu sinh thiết
- Cung cấp dữ liệu liên quan đến giai đoạn viêm dạ dày, mật độ vi khuẩn và sự hiện diện của teo hoặc biến chất đường ruột
- Xét nghiệm urease nhanh: sự hiện diện của urease từ Helicobacter pylori được hình dung bằng sự thay đổi màu sắc của chỉ thị pH
- Suy ngoại tiết tuyến tụy
- Sản xuất không đầy đủ các enzyme tiêu hóa tuyến tụy
- Có thể có biểu hiện tiêu chảy, hôi miệng và kém hấp thu
- Tiền sử có thể gợi ý bệnh tuyến tụy (ví dụ:, tiền sử viêm tụy, viêm tụy gia đình, sử dụng rượu nặng)
- Chẩn đoán được hỗ trợ bởi các phát hiện bất thường của tuyến tụy trên chụp CT (ví dụ: vôi hóa, nang giả tuỵ) và nồng độ chymotrypsin và elastase 1 trong phân thấp bất thường; Chẩn đoán xác định được thực hiện bằng xét nghiệm kích thích secretin
- Bệnh đường ruột HIV
- Tiêu chảy liên quan đến HIV và kém hấp thu trong trường hợp không có nhiễm trùng đường tiêu hóa cơ hội có thể nhận dạng được, có thể là do hoạt hóa miễn dịch tại chỗ 50
- Như trong bệnh celiac, các triệu chứng phổ biến bao gồm tiêu chảy mãn tính, sụt cân và mệt mỏi; sinh thiết có thể thấy có thể xuất hiện thâm nhiễm viêm tế bào lympho ở niêm mạc đường tiêu hóa, và có thể có teo nhung mao, tăng sản tiền triệu và cùn nhung mao 50
- Các yếu tố khác biệt lâm sàng bao gồm: 50
- Tiêu chảy không được giải quyết với chế độ ăn không chứa gluten
- Có thể quan sát thấy các tình trạng cơ hội đồng thời với bệnh HIV tiến triển
- Chẩn đoán được xác nhận bằng kết quả xét nghiệm HIV dương tính 51 và thiếu chẩn đoán thay thế (bao gồm các dấu hiệu âm tính đối với bệnh Celiac)
- Bệnh Crohn 52 (Liên quan: Bệnh Crohn)
- Tình trạng viêm mãn tính của đường tiêu hóa
- Điểm tương đồng lâm sàng với bệnh Celiac bao gồm:
- Nhợt nhạt và giảm cân; Di chứng phát sinh từ kém hấp thu, bao gồm thiếu máu
- Ở trẻ em và thanh thiếu niên: thiếu máu, không phát triển mạnh hoặc chậm phát triển các đặc điểm giới tính thứ cấp
- Các yếu tố khác biệt bao gồm:
- Có thể có sốt, khối bụng/đau bụng, và các vết nứt, lỗ rò hoặc áp-xe quanh hậu môn 52
- Các triệu chứng ngoài ruột bao gồm viêm cột sống dính khớp, viêm khớp ngoại biên, rối loạn da như ban đỏ và viêm da mủ gangrenosum, viêm mắt, viêm đường mật và tăng đông máu 52
- Chẩn đoán có thể được xác nhận bằng cách:
- Nhạy cảm với gluten không liên kết (nhạy cảm với gluten trong trường hợp không có phản ứng tự miễn dịch) 54
- Phản ứng do gluten gây ra kích hoạt khả năng miễn dịch đối với một thành phần chế độ ăn uống không phải của bản thân
- Cả hai điều kiện được kích hoạt bằng cách ăn lúa mì hoặc các loại ngũ cốc liên quan; Các triệu chứng lâm sàng tương tự phát triển khi ăn gluten
- Phân biệt chủ yếu bằng nội soi đường tiêu hoá trên và sinh thiết tá tràng
- Bệnh nhân nhạy cảm với gluten không liên kết có niêm mạc bị viêm nhẹ bình thường đến nhẹ, trong khi ở những người mắc bệnh Celiac, ruột cho thấy teo nhung mao một phần hoặc dưới tổng số với tăng sản hốc
- Bệnh nhân mắc bệnh Celiac có số lượng tế bào lympho nội biểu mô CD3⁺ tăng (thường là hơn 50 trên 100 tế bào ruột), trong khi bệnh nhân nhạy cảm với gluten không liên kết có số lượng thấp hơn 54
- Biểu hiện niêm mạc của cytokine IL-17 tăng cao trong bệnh Celiac nhưng không nhạy cảm với gluten không liên kết 54
Điều trị
Mục tiêu 24
- Giảm mức độ nghiêm trọng của triệu chứng bằng cách tuân thủ chế độ ăn không chứa gluten
- Ngăn ngừa biến chứng
Tiêu chí
Tiêu chí nhập viện
- Tiếp nhận bệnh nhân bị khủng hoảng celiac đến phòng khám hoặc bệnh viện đa khoa để điều trị ngay lập tức; Những bệnh nhân này thường là trẻ em có những điều sau đây: 15
- Tiêu chảy nặng
- Hạ protein máu
- Mất cân bằng trao đổi chất và điện giải
- Cho bệnh nhân mắc bệnh kháng trị và suy dinh dưỡng nặng vào phòng khám/BV đa khoa để điều chỉnh rối loạn điện giải và thiếu máu và cung cấp dinh dưỡng ngoài đường tiêu hóa 9
Khuyến nghị giới thiệu chuyên gia
- Tham khảo ý kiến bác sĩ tiêu hóa để nội soi, sinh thiết và điều trị
- Tranh thủ sự trợ giúp của một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để đánh giá và hướng dẫn chế độ ăn uống; Một chuyên gia dinh dưỡng có kiến thức cụ thể về bệnh celiac được ưu tiên
- Các nhóm hỗ trợ có thể cải thiện kỹ năng đối phó
Lựa chọn điều trị
Không có loại thuốc nào được biết đến có thể ngăn ngừa tổn thương ruột non do tiếp xúc với gluten 24
Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống không chứa gluten là điều cần thiết đối với bệnh nhân mắc bệnh Celiac, và nó thường dẫn đến việc sửa chữa dần dần tổn thương đường ruột 15 55
- Bệnh nhân không được vượt quá 10 đến 100 mg gluten mỗi ngày (một lát bánh mì 25 g chứa khoảng 1,6 g gluten) 2 15
- Ô nhiễm gluten tối đa 20 phần triệu trong các sản phẩm không chứa gluten là ngưỡng an toàn 15
- Với sự trợ giúp của một chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm trong bệnh celiac, giáo dục bệnh nhân và gia đình về các nguồn phơi nhiễm vô tình tiềm ẩn 13
- Đảm bảo tất cả các loại thuốc và chất bổ sung thông thường không chứa gluten 2 8
Bệnh nhân mắc bệnh Celiac kháng trị có thể cần dùng thuốc, đặc biệt là đối với bệnh loại II, có bản chất nghiêm trọng hơn 9
- Bệnh nhân mắc bệnh Celiac kháng trị cần hỗ trợ dinh dưỡng để cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu 9
- Không có thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng nào được công bố để đánh giá hiệu quả điều trị bằng thuốc trong bệnh loại II
- Tóm tắt điều trị bằng thuốc 2 9
- Trong hầu hết các ca bệnh, corticosteroid giúp cải thiện lâm sàng
- Sự vắng mặt của tế bào lympho nội biểu mô ruột vô tính có thể dự đoán đáp ứng tốt với điều trị như vậy
- Thuốc ức chế miễn dịch (ví dụ:, azathioprine, methotrexate) có thể có lợi sau khi thất bại của steroid, và chúng có thể được sử dụng ở những bệnh nhân phụ thuộc steroid để cai steroid 24
- Sử dụng chúng một cách thận trọng vì chúng có thể thúc đẩy sự tiến triển thành ung thư hạch
- Infliximab có thể có hiệu quả ở một số bệnh nhân mắc bệnh Celiac kháng trị kháng với các liệu pháp khác
- Trong hầu hết các ca bệnh, corticosteroid giúp cải thiện lâm sàng
- Bệnh nhân có biểu hiện nặng cấp tính có thể cần nhập dịch tĩnh mạch, thay thế điện giải, dinh dưỡng ngoài đường tiêu hóa toàn phần và/hoặc corticosteroid 2
Ở những bệnh nhân không có biện pháp giảm đau mặc dù tất cả các biện pháp điều trị tiêu chuẩn, ghép tế bào gốc tạo máu tự thân có thể là một lựa chọn 9
Tất cả bệnh nhân nên uống vitamin tổng hợp hàng ngày 4
- Cung cấp bổ sung dựa trên sự thiếu hụt được ghi nhận (ví dụ:, sắt, folate, vitamin B₁₂, vitamin D) 24 57
- Người lớn nên ăn 1000 mg canxi mỗi ngày 6
Một số hướng dẫn khuyến cáo sử dụng vắc-xin phế cầu khuẩn khi chẩn đoán do tăng nguy cơ nhiễm phế cầu khuẩn 6 58 59
Điều trị bằng thuốc
- Glucocorticoid
- Thuốc ức chế miễn dịch antimetabolite
- Kháng thể α yếu tố hoại tử khối u chống khối u
Chăm sóc không dùng thuốc và hỗ trợ
Chế độ ăn uống không chứa gluten là nền tảng của liệu pháp 9
- Phải tránh các sản phẩm lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch
- Bao gồm đánh vần, lúa mì Khorasan (Kamut), semolina, triticale và mạch nha
- Cảnh báo bệnh nhân rằng các nhà máy chế biến thực phẩm có thể sử dụng cùng một thiết bị cho nhiều loại ngũ cốc, do đó đưa một lượng nhỏ gluten vào thực phẩm mà nếu không sẽ an toàn
- Bệnh nhân nên sử dụng dụng cụ nấu ăn riêng biệt để tránh nhiễm gluten 2
Các loại ngũ cốc an toàn bao gồm gạo, ngô, quinoa, kiều mạch, lúa miến, rau dền và teff 9
- Việc đưa yến mạch nguyên chất vào chế độ ăn uống hàng ngày được hầu hết bệnh nhân dung nạp và cung cấp chất xơ thiết yếu, vitamin B, magiê và sắt 24
- Một đánh giá có hệ thống cho thấy không có bằng chứng về tác dụng phụ đối với các triệu chứng, mô học, khả năng miễn dịch hoặc xét nghiệm huyết thanh ở những bệnh nhân mắc bệnh Celiac đã tiêu thụ yến mạch trong khoảng thời gian 12 tháng 62
Củ (ví dụ:, khoai tây, jicama, khoai môn, khoai mì/sắn/yuca/sắn) không chứa gluten 9
Các loại đậu không chứa gluten bao gồm đậu xanh, đậu thận, đậu nành, đậu lăng và đậu phộng 9
Nhiều loại hạt cây không chứa gluten, bao gồm hạt điều, quả, hạt dẻ và hạnh nhân 9
Hạt không chứa gluten bao gồm hướng dương, bí ngô và hạt lanh 9
Thịt, các sản phẩm từ sữa, trái cây và rau quả về bản chất không chứa gluten
- Tuy nhiên, khuyên bệnh nhân rằng nước sốt và gia vị có thể chứa gluten (nghĩa là giúp họ nhận thức được rằng các nguồn có thể không phù hợp)
Bệnh nhân mắc bệnh Celiac kháng trị cần hỗ trợ dinh dưỡng để cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu 9
- Dinh dưỡng ngoài đường tiêu hóa đôi khi cần thiết
Giám sát
- Theo dõi bệnh nhân được xác nhận mắc bệnh Celiac
- Theo dõi tất cả bệnh nhân để phát hiện các triệu chứng và đánh giá lại các bất thường trong phòng thí nghiệm được ghi nhận trong quá trình xét nghiệm chẩn đoán 6 24
- Lấy huyết thanh tìm kháng thể transglutaminase kháng mô hàng năm 6 7 24
- Sinh thiết theo dõi được khuyến cáo bởi một số cơ quan chức năng sau 1 đến 5 năm để đánh giá khả năng chữa lành niêm mạc 6 63
- Chữa bệnh kém có thể làm tăng nguy cơ ung thư hạch
- Mối tương quan giữa các triệu chứng và sự chữa lành niêm mạc khi theo dõi và kết quả lâu dài là không rõ ràng 31
- Không có sự đồng thuận về lợi ích của sinh thiết lặp lại ở những bệnh nhân không có triệu chứng có nồng độ dấu ấn huyết thanh đã bình thường hóa trong chế độ ăn không chứa gluten
- Sinh thiết lặp đi lặp lại thường không được khuyến cáo ở trẻ em cải thiện lâm sàng 24
- Kiểm tra mật độ xương 1 năm 63 đến 2 năm 6 sau khi bắt đầu điều trị và đánh giá lại định kỳ theo chỉ định lâm sàng
- Trẻ em theo chế độ ăn không chứa gluten trong hơn 5 năm sẽ lấy lại khoáng hóa xương bình thường và doanh thu xương 4
- Ngay cả ở phụ nữ sau mãn kinh, chế độ ăn không chứa gluten dẫn đến sự gia tăng đáng kể mật độ xương 4
- Cường cận giáp thứ phát có thể ngăn cản việc đạt được mật độ xương bình thường ở một số bệnh nhân, ngay cả với chế độ ăn không chứa gluten 64
- Theo dõi bệnh nhân nghi ngờ mắc bệnh Celiac
- Bệnh nhân nghi ngờ mắc bệnh Celiac có huyết thanh âm tính nhưng bị teo nhung mao và các yếu tố nguy cơ di truyền đối với bệnh Celiac cần được đánh giá nội soi sau 1 đến 3 năm bằng chế độ ăn không chứa gluten để đánh giá sự cải thiện của teo nhung mao. 33
- Chẩn đoán bệnh Celiac âm tính với huyết thanh có thể được xác nhận dựa trên các dấu hiệu cải thiện lâm sàng và mô học sau khi bắt đầu chế độ ăn không chứa gluten
Biến chứng và tiên lượng
Biến chứng
- Bệnh Celiac kháng trị 2 15
- Bệnh ác tính
- U lympho tế bào T liên quan đến bệnh lý ruột
- Ung thư biểu mô tuyến của jejunum
- Loãng xương
- Suy giảm tăng trưởng và/hoặc trưởng thành tình dục ở trẻ em 57
- Thiếu máu 57
- Hyposplenism
- Rối loạn thần kinh
- Khủng hoảng celiac
- Dị tật bẩm sinh phát triển có thể xảy ra ở thai nhi do người phụ nữ mắc bệnh Celiac mang theo, người thiếu chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt là axit folic 5
Tiên lượng
- Bệnh nhân mắc bệnh Celiac không biến chứng thường có chất lượng cuộc sống bình thường (vẫn không có triệu chứng) nếu duy trì chế độ ăn không chứa gluten 15
- Bệnh nhân mắc bệnh Celiac có tỷ lệ tử vong cao từ 1,9 đến 3 so với dân số nói chung, với các khối u ác tính chiếm hầu hết các trường hợp tử vong 8
- Bệnh nhân mắc bệnh Celiac kháng trị loại II có tỷ lệ tử vong đáng kể liên quan đến bệnh, với một nghiên cứu chứng minh tỷ lệ sống sót sau 5 năm là 44% 24
- Một số ít những người mắc bệnh celiac có thể bị teo nhung mao kéo dài mặc dù tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn không có gluten. Nếu thời gian điều trị đã lớn hơn 12 tháng và các chẩn đoán khác đã được loại trừ, chẩn đoán bệnh Celiac kháng trị có thể được thực hiện 55
Sàng lọc và phòng ngừa
Sàng lọc: Nhóm dân số có nguy cơ
- Không khuyến cáo sàng lọc dân số nói chung 67
- Cân nhắc xét nghiệm bệnh Celiac ở những người có bất kỳ yếu tố nguy cơ nào sau đây:
- Người thân cấp độ một với chẩn đoán xác nhận bệnh Celiac 24
- Bệnh tiểu đường loại 1 cộng với các triệu chứng tiêu hóa 24
- Giảm cân không rõ nguyên nhân hoặc thiếu máu dai dẳng 24
- Nồng độ men gan cao, đặc biệt là tăng nồng độ ALT và AST, được phát hiện tình cờ khi xét nghiệm các tình trạng khác 24
- Ít nhất 30% trẻ em mắc bệnh Celiac có nồng độ men gan tăng cao khi có biểu hiện bình thường hóa chế độ ăn không chứa gluten 34
- Triệu chứng của hội chứng ruột kích thích 46
Xét nghiệm sàng lọc
- Xét nghiệm kháng thể transglutaminase 2-IgA mô là tiêu chuẩn vàng để phát hiện bệnh Celiac ở bệnh nhân ở mọi lứa tuổi 224
Phòng ngừa
- Bởi vì các yếu tố di truyền có liên quan đến bệnh celiac, việc phòng ngừa tình trạng này là không thể; tuy nhiên, có thể ngăn ngừa tổn thương đường ruột thông qua việc tránh các loại thực phẩm có chứa gluten 24
- Liệu thời điểm giới thiệu gluten vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh có đóng vai trò gì hay không vẫn chưa rõ ràng và không có khuyến nghị dứt khoát nào có thể được đưa ra 62
TÀI LIỆU THAM KHẢO
BÌNH LUẬN