Hỏi & Đáp Nội tiết học lâm sàng, Ấn bản thứ 8 (2026). CHƯƠNG 30. CHUYỂN HÓA NƯỚC

Hỏi & Đáp Nội tiết học lâm sàng, Ấn bản thứ 8 (2026). Endocrine Secrets Eighth Edition. 
Copyright © 2026 by Elsevier Inc. Chủ biên: Michael T. McDermott. DỊCH VÀ CHÚ GIẢI: BS LÊ ĐÌNH SÁNG
Cuốn sách này được dịch và xuất bản trực tuyến trên các website yhoclamsang.net & sachyhoc.com của Thư viện Medipharm vì mục đích lan toả tri thức, hoàn toàn phi lợi nhuận. 

CHƯƠNG 30. CHUYỂN HÓA NƯỚC

Water Metabolism
Leonard R. Sanders
Endocrine Secrets, CHAPTER 30, 284-305

1. Thành phần nước của cơ thể người là bao nhiêu?

Thành phần nước của cơ thể phụ thuộc vào tuổi tác, giới tính, khối lượng cơ, thể trạng và lượng mỡ. Các mô khác nhau trong cơ thể có tỷ lệ phần trăm nước như sau: phổi, tim và thận (80%); cơ vân và não (75%); da và gan (70%); xương (20%); và mô mỡ (10%).

Rõ ràng, những người có nhiều cơ hơn mỡ sẽ có lượng nước lớn hơn. Nhìn chung, người gầy có ít mỡ và nhiều nước hơn. Tính theo trọng lượng, cơ thể nam giới chứa 60% nước và cơ thể nữ giới chứa 50% nước.

Người cao tuổi có nhiều mỡ hơn và ít cơ hơn. Trung bình, nam giới và nữ giới trên 60 tuổi có tỷ lệ nước lần lượt là 50% và 45% (Bảng 30.1). Hầu hết các cuộc thảo luận về tổng lượng nước cơ thể (Total Body Water – TBW) thường lấy ví dụ là một nam giới có 60% nước cơ thể, nặng 70 kg và cao 175 cm.

Bảng 30.1. Nước tính theo phần trăm trọng lượng cơ thể

2. Nước phân bố ở đâu trong cơ thể?

Tổng lượng nước cơ thể (Total Body Water – TBW) bao gồm nước bên trong tế bào (dịch nội bào [Intracellular Fluid – ICF]) và bên ngoài tế bào (dịch ngoại bào [Extracellular Fluid – ECF]).